多彩家长课堂 建立家校共同体
——温江区玉石小学首届多彩家长课堂暨六·一班制作酸奶活动简讯
为了丰富学校课程，为学生打开另一扇知识的窗户；也为了能够加强家校联系，发挥家长参与办学的积极性，让更多的家长能关注学生的健康成长。3月18日，温江区玉石小学、少先队大队部、乡村学校少年宫开展了首届“多彩家长课堂”实践体验活动。六年级一班的祁昊栋妈妈走进课堂给孩子们讲解如何在家里自己制作酸奶。
首先，祁昊栋妈妈为大家展示了材料：纯牛奶500毫升，益生菌一袋，酸奶机（或老式电饭锅），糖或蜂蜜。接着，她为孩子们讲解了酸奶制作过程：1、用沸水把酸奶机的酸奶桶煮一下，目的是把桶内其他菌杀死，保证酸奶制作成功。2、把桶内水倒掉，将纯牛奶倒入盆中，先倒入少许，再放入益生菌搅拌一下，目的是能让益生菌不沾桶底，再缓慢倒入剩余牛奶，一边倒一边进行搅拌。3、将搅拌好的牛奶放入酸奶机，插电进行发酵，6小时后观察酸奶凝固情况，发酵时间越长，酸味越浓，凝固效果也越好。4、将发酵成功的酸奶直接放入冰箱冷藏，冷藏后口感更佳，吃的时候可以放入白糖或蜂蜜。又让同学们自己动手，根据前面讲解的步骤进行实际操作，同学们都争先恐后地要来尝试。制作酸奶时，一个同学倒牛奶，一个同学放益生菌，一个同学搅拌，你做一点，我做一点，大家都来试着操作一下。
制作完酸奶后，在等待发酵的过程中同学们开始品尝祁昊栋妈妈提前做的酸奶，大家都说和安慕希一样，听到这样的夸奖，祁昊栋妈妈笑得很开心。一堂课就这样不知不觉的结束了，孩子们和家长都很高兴。
活动在家长的倾心奉献，孩子们的共同合作参与下取得了圆满成功。孩子们表示非常喜欢这样的别样的课程，动手、动脑又实践操作体验，学到了课本上学不到的知识，希望这样的课程能经常开展。家长认为参与课堂非常有意义，对家长不仅是一种教育的体验，在准备、做课件、查资料的过程中体验了做老师的辛苦，提高了自己对教育孩子的责任意识，并表示以后还会参与这样有益的活动，发动更多家长，奉献自己的一技之长，家校融合，助力孩子们的健康成长。学校也希望能将此项大家都喜爱的活动做成常规化、课程化的常规活动，以此丰富学校的课程资源，加强家校联系，提升家庭教育质量。
供稿人：祁昊栋妈妈
修改：王梅吉
2019年3月18日